Tras años de vivir en El Pinar, y que muchos amigos me hablaran de un restaurante de por acá, escondido en el fondo de una casa, que estaba muy bueno según decían (aunque ninguno me sabía dar más coordenadas), dí con El Gran Pez. Fue muy grato encontrar, a distancia caminable de mi casa, un lugar donde comer muy rico, ser bien atendido y agasajar mis ojos con el cielo estrellado de una noche de verano.

El verano avanza y, de a poco, comienzan a verse la bandejas de frambuesas en la frutería, invitándonos a disfrutar de ellas en fresco, y paladear cada una de sus pequeñas celdas de sabor. Su perfume cautiva el alma y nos transporta a un claro de bosque, donde la inquieta mente gastronauta ya teje recetas para incorporar este berry estacional que tantas propiedades beneficiosas aporta a nuestra dieta.

Para comenzar la temporada estival, el pasado 2 de enero en la parada 8 de la Avenida Roosevelt, abrió sus puertas al público el restaurant PINK del edificio Yoo Punta del Este diseñado por Philippe Starck. PINK busca crear un microclima de lo que será uno de los emprendimientos más ambiciosos y originales de la costa esteña. La decoración del restaurant tiene el sello del consagrado creador, decorado en negro y rosa, con texturas como cuero y cerámica.

Qué mejor actividad para los atardeceres de verano en la casa de elgastronauta.info que hacer un mapeo de las nuevas opciones en materia de burbujas. Para destacar, te contamos que Viña Varela Zarranz lanzó recientemente su Varela Zarranz Brut Nature, un espumoso natural de base Chardonnay - Viognier logrado por el método tradicional de segunda fermentación en botella, y con 24 meses de crianza sobre lías.

Luego del éxito de la primera edición del Chivas Studio Punta del Este, Chivas reeditó su exclusiva combinación de gastronomía, arte, moda y música bajo los valores de Live with Chivalry. Del 7 al 9 de Enero, el premium scotch whisky presentó la segunda edición de The Chivas Studio, invitando a vivir los valores de su claim mediante la novedosa plataforma que se convirtió en un suceso en las principales ciudades del mundo, como New York, Londres, Barcelona y San Pablo.

Cada vez son más los turistas que buscan un contacto íntimo con la naturaleza sin resignar confort durante sus vacaciones. De la conjunción de estos deseos es que, desde hace algunos años, el concepto de Glamping va ganando terreno en todos los continentes. Uruguay no es ajeno a la tendencia, y en Pueblo Barrancas, la posibilidad de dormir en un cómodo sommier instalado en una tienda de campaña y disfrutar de una cena gourmet bajo las estrellas, conviven en armonía.

Cuando creíste que todo estaba inventado, y que para llamar la atención en el mundo del caviar había que lanzar un presentador de edición limitada enjoyado con cristales de Swarovski, llega el Caviarcube® para cambiarlo todo. Antes que comiencen los ataques de los puristas, te invito a que descubras de qué se trata esta innovación de la emblemática marca Petrossian, y decidas por ti mismo qué forma querés que tenga tu caviar.